Собираюсь лить на бурж-гео, и встал вопрос с хостингом. Стоит ли брать сервер в Европе или можно ограничиться русским? Не хочется переплачивать

В идеале лучше брать сервер в Европе для лучшего пинга, но если с бюджетом совсем туго, можете ограничиться и русским, критической роли это не сыграет. Если же вы намереваетесь лить на Азию, то в таком случае однозначно нужен азиатский хостинг, иначе есть риск потерять много трафика, из-за плохого пинга